Vino Tapas
Vino Tapas är en restauran som ligger på Övre Husargatan 7 (vid Linnégatan).
Det är en lite mindre men väldigt mysig restaurang där jag och min pojkvän var och åt för ett tag sedan.
En mysig och trevlig miljö som ligger på en ganska bra plats i stan, inte mitt i centrum men ändå inte en lång bit där ifrån.
Menyn ser ut så här:
Tapas & AntipastiDet är en lite mindre men väldigt mysig restaurang där jag och min pojkvän var och åt för ett tag sedan.
En mysig och trevlig miljö som ligger på en ganska bra plats i stan, inte mitt i centrum men ändå inte en lång bit där ifrån.
Menyn ser ut så här:
| Aceitunas |
| Marinerade oliver |
| 35:- |
| Alcachofas |
| Marinerade kronärtskockshjärtarn |
| 39:- |
| Tortilla de espinaca |
| Spenat- och getostfylld tortilla |
| 45:- |
| Croquetas de jamón |
| Ost- och skinkkroketter |
| 45:- |
| Enchilladas |
| Gratinerad tortilla fylld med het köttfärs |
| 49:- |
| Risotto |
| Svamprisotto smaksatt med tryffelolja |
| 59:- |
| Queso de cabra |
| Knyten fyllda med getost och fikon |
| 45:- |
| Gambas al ajillo |
| Räkor i chili & vitlök |
| 59:- |
| Sopero de Parmesano |
| Parmesansoppa serveras med en getosttoast |
| 59:- |
| Dátilas |
| Baconlindade dadlar |
| 39:- |
| Pan con ajo |
| Vitlöksbröd med tzatsiki |
| 35:- |
| Patatas bravas |
| Parmesan & persiljeslungad klyftpotatis, aioli |
| 35:- |
| Carpaccio |
| Hjortcarpaccio med parmesan och lingon |
| 65:- |
| Plato variado |
| Variation av charkuterier och ost |
| 95:- |
| Plato variado "especial" |
| 8st olika tapas kockens val |
| 175:- |
Varmrätter
| Pasta/Risotto |
| Vegetariana |
| Papardelle med sparris, kronärtskocka, soltorkad tomat, svamp smaksatt med tryffelolja |
| 110:- |
| Papardelle |
| Papardelle med biff, svamp, purjolök i krämig pepparsås |
| 125:- |
| Marisco |
| Risotto med skaldjur, spenat och västerbottenost |
| 125:- |
| Carnes/Pescado/Pollo - Kött/fisk/fågel |
| Ciervo |
| Hjort med palsternacksduo, skogssvamp och björnbärssky |
| 179:- |
| Pajaro |
| Ankbröst med potatispuré, äppelchutney och balsamicosky |
| 159:- |
| Ternera |
| Entrecôte med smörslungade primörer, patatas bravas och rödvinssky |
| 169:- |
| Salvelino |
| Röding med rostade rotfrukter, chilismör och rödlökssalsa |
| 159:- |
Desserter
| Crema Catalana |
| Crème Brûlée - Välj mellan klassisk vanilj eller passionsfrukt |
| 55:- |
| Pannacotta |
| Vaniljpannacotta serveras med en kompott på vinteräpplen och kanel |
| 55:- |
| Ganador |
| Mascarponegratinerade bär serveras med glass |
| 55:- |
| Chocolatina |
| Chokladtryffel |
| 1st 20kr/2st 35kr |
| Plato de Postres |
| (Smakprov av 4st desserter) |
| 95:- |
Vad vi åt:
Till varmrätt åt jag Pajaro-Ankbröst med potatispuré, äppelchutney och balsamicosky (159:-)
Min pojkvän valde Ciervo-Hjort med palsternacksduo, skogssvamp och björnbärssky (179:-)
Till dessert tog vi varsin Plato de Postres-Smaksprov av 4st desserter (95:-)
Servicen var bra och maten smakade kanon. Dock inte så stora portioner men dom räknar ju med att man äter en 3-rätters meny, mätta blev vi i alla fall.
En restaurang att rekommendera faktiskt, då ni vill ha en trevlig middag till ett bra pric i en mysig miljö.
Tamahagane Kyoto
Var ute och kollade runt lite idag i affärer med min mor. Var inne på Cervera och tittade på alltifrån lampor och soffor till exlusiva design skålar och olika bestick. Men mitt i butiken hittade jag mina drömknivar, Tamahagane Kyoto heter märket. Helt sinnessjukt snygga knivar, med sånt snyggt motiv på bladet, ville bara ha alla på en gång. Tog med mig en broschyr hem och sökte lite på nätet när jag kom hem. Hittade olika återförsäljare och letade priser, trodde knivarna skulle lligga på samma pris som Global knivarna gör. Men icke, jag tappade nästan hakan, en skalkniv på 12 cm kostar 1865:- och en kockkniv på 27 cm kostar 4400:- på den sidan jag tittade på. Jämför man då med Global som ligger i den lite högre prisklassen bland knivar så kostar en skalkniv 845:- alternativt 420:-, ganska billigt om man tittar på tidigare exempel.
Tamahagane Kyoto är en kniv som jag bara måste köpa och pröva för att se om den är bra. Om jag gillar den så kommer det finnas fler knivar i den samlingen vill jag lova.
Tamahagane Kyoto är en kniv som jag bara måste köpa och pröva för att se om den är bra. Om jag gillar den så kommer det finnas fler knivar i den samlingen vill jag lova.
Här kommer en liten bild
Välkommen till matjossans blogg
Hej och välkkommen till matjossans blogg, en blogg som kommer inehålla recept på goda förrätter, varmrätter, desserter, bakelser och bröd. Kan även komma lite drinktips med mera.I bloggen kommer det även finnas med verktyg och knivar som jag gillar/ogillar att använda, samt verktyg och knivar som jag tycker ser bra ut eller ser dåliga ut.
Här kommer det finnas recept som jag tycker om, inte bara mina recept utan även andra kockars recept.
Här kommer det finnas recept som jag tycker om, inte bara mina recept utan även andra kockars recept.
